Последние медицинские новости и клинические исследования.
Loading...
You are here:  Home  >  Питание/диета  >  Current Article

Ожирение у детей. Простой способ предотвратить переедание

By   /   25.11.2013  /   Комментарии отключены

Большие тарелки могут вызвать повышение аппетита и увеличить количество потребляемой пищи, но новое исследование показывает, что дети также «уязвимы» к этому явлению. Исследователи Брайан ВАНСИК и Коллин Пайне обнаружили, что дети будут просить не только наложить полную тарелку, но и съедают на 52% больше!

Чтобы изучить, как влияет размер тарелок и потребляемое количество пищи на детей запросу, исследователи провели эксперимент на 69 дошкольниках, предложив им сладкие хлопья в тарелках на 230 грамм и более большие на 460 грамм. Взрослые наливали в подслащенные хлопья молоко, небольшими порциями, и затем добавляли ещё хлопья, и постоянно спрашивали: «Достаточно ли этого, или вы хотите больше?» до тех пор, пока дети не говорили, что этого хватит. Результаты показали, что при использовании большой тарелки, дети просили на 87% больше хлопьев — независимо от их возраста, пола и индекса массы тела .

Размер тарелки имеет большое значение для увеличения аппетита, но будут ли, дети есть больше, если им накладывать в большие тарелки? Чтобы выяснить это, исследователи провели второе аналогичное исследование 18 детей в возрасте от шести до десяти лет , в летнем лагере.

Как и в первом исследовании, взрослые наполняли кашей тарелки и подливали молоко, пока дети не говорили, что этого достаточно. На этот раз, исследователи использовали «секретные» весы, которые дети не видели под каждой тарелкой. Эти весы точно записывали, сколько пищи было наложено, и сколько съели дети. Дети просили на 69% больше каши, когда им накладывали её в большие тарелки, и одновременно съедали на 52% больше! Интересно, что 78% детей в этом исследовании, сообщили, что они используют тот же размер тарелок(в этом случае тарелки на 460 грамм), как и их родители дома, которые могут быть причиной переедания детей.

Большие тарелки приводят детей к тому, чтобы они просили намного больше пищи, что приводит к ожирению детей.

«Основываясь на наших выводах, простое уменьшение размера тарелки может быть простым способом, чтобы предотвратить лишний вес детей от переедания, говорят учёные. Имея отдельный набор посуды меньшего размера специально для детей, можно предотвратить ожирение у детей.»





    Print       Email

About the author

Alex Rada

  • You might also like...

    Жир на животе делает нас глупыми

    Read More →